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La cucina e il menù

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       La cucina

Utilizzando sempre prodotti freschi seguiamo l’evolversi delle stagioni e
i nostri piatti esprimono al meglio il sano ritmo del tempo.

Il nostro menu, pur privilegiando quello che il mare ci offre non disdegna carni della migliore qualità. Inoltre, le insalate e le verdure provengono dal nostro orto, in modo da garantirvi l’assoluta freschezza di ciò che mangerete.

La pasta, come tutti i suoi condimenti, è sempre fatta in casa seguendo
i migliori segreti della nostra tradizione ligure.

     Il  menu

  • ANTIPASTI
  • Insalata di mare calda
  • Antipasto misto della casa
  • Affettati misti
  • PRIMI PIATTI
  • Spaghetti ai frutti di mare
  • Pansoti alla salsa di noce
  • Ravioli di pesce al sugo di branzino
  • Taglierini di asparagi e gamberetti
  • Trenette “a modo mio” con polpa di granchio
  • Trofie al pesto
  • SECONDI PIATTI
  • Filetti gallinella alla Campagnola
  • Frittura mista di pesce
  • Pesce al forno alla ligure
  • Calamari gratinati
  • Spiedini di pesce
  • Pesce ai ferri
  • Pesce al sale
  • Gamberoni freschi ai ferri
  • Grigliata mista di pesce
  • Braciola di maiale
  • Fettina di manzo ai ferri
  • Cotoletta alla Milanese
  • CONTORNI
  • Insalata mista o di solo pomodori
  • Patatine fritte
  • DESSERT
  • Torta della casa
  • Strudel di mele
  • Panna cotta
  • Cream caramel
  • Sorbetto
  • Gelato affogato

 

 

 

 

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